海参一斤能有多少个?这个要看大小了，淡干海参一般在20个左右
“喂养(圈养)参”和“底播参”的区别。
1、看体型：圈养海参由于生长迅速，个头比较大，但肉质不厚，基本上“又高又瘦”，底播养殖的海参由于生成时间较长，受风浪比较多，因此体型圆润、丰满
2、看刺型：圈养海参刺儿又细又长又尖，底播海参刺儿又粗又圆。
3、看涨发：同样运用传统工艺烘干，底播海参涨发后会恢复海参的本来颜色，即深棕色或深黄色;而圈养海参很多都发绿。
4、活海参鉴别：底播海参的刺儿是黄色的，圈养海参的刺儿是细长且透明的。一些不法商贩为了牟利，就往活海参里打淡水，100斤活海参里能打30斤淡水，然后再低价销售。消费者买回家一煮就会发现，海参会变得非常小。
