红薯是五谷杂粮中很重要的存在，大家吃了好处多多，但很多人将红薯做早餐时，感觉做起来太麻烦了。那么，红薯可以提前一个晚上煮好吗？这样的红薯还能不能吃呢？一起来看看本站提供的介绍吧！
一般天气如果不是特别炎热的情况下，煮好的红薯是可以隔夜吃的，但是只能如果长时间的放，它会发生变酸的这种现象。
但建议大家当天煮当天吃比较好，这样才能够吸收正确的营养价值。
根据保存环境决定。
如果将煮熟的甘薯放置在高温下，由于它富含水分、糖分等营养物质，很容易被细菌等微生物入侵，导致其变质变质。一般不宜隔夜食用，否则会有腹痛、腹泻等食物中毒的危险;但如果把红薯放进冰箱冷藏或冷冻，则可以延长其食用期限，一般把煮熟的红薯放入保鲜袋冷藏可保存2-3天，而冷冻可保存1个月。
红薯晚上削好皮留着明天吃是可以的；将红薯削皮后切块，然后用适量的清水浸泡，这样处理的红薯既不会变色也不影响品味；将红薯放在凉水里泡一晚，可以防止氧化；但是不能泡太久，因为红薯是根茎类植物，如果可以避光保存的效果会更好。
红薯可以煮也可以蒸。红薯要多吃，不仅可以炸，可以烤，也可以蒸，吃的一样，味道也比较相似。但是如果从营养的角度来看蒸红薯的营养价值，因为操作比较简单，不需要其他添加剂加工，也不会有更多的营养流失，所以吃蒸红薯比较好。
