葛根粉是属于豆科的植物。因为功效的药性，很多人喜欢吃。但毕竟属于一种药，也有一定的副作用。所以谁不适合吃葛根粉？一般来说不适合孕妇，小孩，、低血糖低血压人群，身体冷的人群。不过同时也应该知道葛根粉也有药用功效和美容功效、所以在吃葛根粉的时候要注意。

1、孕妇

葛根粉有这很高的营养价值和药用价值，所以很多人都服用。但是医学常理显示孕妇是不能吃的，因为孕妇体重湿气重，如果服用葛根粉会加重体内寒气的累积。葛根粉是一种良性食品，里面的葛根素会降低人的血糖指数，孕妇吃了会影响胎儿成长效果，所以孕妇最好不要吃。

2、儿童

要想知道哪些人不适合吃葛根粉，一般来说儿童也不能吃。因为儿童发育的肠胃功能比较弱，体内很多系统组织适应性不强，因为葛根粉里面的成分偏寒性。儿童吃了容易会刺激胃部，造成肠胃不舒服，饮食不规律等现象，从而导致腹泻影响健康。

3、低血糖、低血压的人

由于葛根粉是一种湿寒性食物，具有一定的降血压降血糖的作用。葛根粉里面的成分具有扩张动脉和脑动脉的功效，如果低血糖或者低血压的人食用的话，则会加快脑血液组织的供应量，会让血糖和血压更低，从而影响身体健康。

4、体寒患者

因为葛根粉是凉性食物，很多人误食了都不知道危害。特别是那种体寒的患者，手脚冰冷的人是最不适合食用的，葛根粉里面的元素成分会疏松血液通道，如果体寒的人食用，会加剧这些症状，有时候还会冒虚汗，因此体寒的人最好不要吃。

1、清热开胃

因为葛根粉的属于寒凉性食物，具有很好的清热开胃的作用。特别是在夏季的时候，温度过高，可以食用一些葛根粉开胃下火。同时还利尿解酒的好处，如果吃的很多或者消化不良的时候，可以服用一些葛根粉助于胃部的消化能力。

2、止渴解毒