华夫饼是一种烤饼干，源自于比利时。华夫饼的主要特征就是它是格子状的饼干，因为烤华夫饼的烤盘就是带菱形或方形的各自的。华夫饼主要用到的是牛奶和鸡蛋，好吃又松软，那么我们做华夫饼的时候要怎么能不粘锅呢？
华夫饼是面食，面食比较粘，所以在蒸的过程中都会有一定的粘性。这是正常的，但是如果在生产过程中有水和其他物质，如果添加多了，粘连的情况会更严重，就会制作失败。
如果你想做华夫饼不粘锅，建议把模具放在炉子上加热一会，然后把配料倒入烤箱烘烤，会好很多，或者也可以将模具上下放入模具中。 刷上适量的橄榄油，以免粘锅，华夫饼出炉后会自动脱落。
1. 请等待华夫饼机冷却后再清洗。
2、用干纸巾或湿布擦去碎屑，吸走格板上多余的油滴。
3. 用湿布擦拭外部。
4. 要去除顽固的烘焙面糊，请在面糊上滴几滴食用油。 让它静置几分钟软化，然后用湿布或纸巾擦干。
5. 可拆卸的烹饪盘可以用温肥皂水轻轻清洗，冲洗干净并风干。
6. 确保您的华夫饼机在收起之前已完全干燥。
也可以不放泡打粉，有的配方是放酵母粉的。不过用酵母粉的话会比较麻烦，揉好之后面团还要冷藏几个小时醒发。不放泡打粉的方法：将鸡蛋打发成蓬松状，搅拌面粉时尽量避免去泡。用这种方法制作的面糊是就是去油炸的华夫饼，外脆内软，比加了泡打粉还好吃。
