红参为五加科植物人参的栽培品圆参经蒸制后的干燥根,红参的功效大补元气,复脉固脱,益气摄血,红参的作用治体虚欲脱,肢冷脉微,心力衰竭,红参用药禁忌阴虚火旺不宜服用红参。

【红参的功效与作用】

1、红参可用于治疗体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足等症状。

2、可以有效的增强我们人体的抵抗能力。红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳。

3、还可以有效的预防高血压和动脉硬化，因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。我们都知道，现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化。

【红参的食用方法】

1、同城采取炖煮的方法，更有营养。红参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、还可以用来冲茶喝，将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

注意：红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味。

【红参的副作用】

红参的副作用较小，对神经系统具有兴奋作用，治疗量能增快冲动传导，增加条件反射强度。成人服人参根粉，每日服0.3g以上，连续服用，可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心脏收缩力受抑制，其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，所以在服用时要控制用量。

【禁忌人群】

阴虚火旺、脑出血、脾气暴躁而面色发红、发热等人群不适合服用红参。不然会加重病情，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。因此，人们在服用时一定要注意禁忌事项，有效预防不适症状。