乙肝大三阳患者要调节好自己的饮食，饮食要适量，过量食肉和糖类。过量的吃肉类和糖类，可以使多余的蛋白质和糖类食物演变成脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必生成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，推动乙肝恶化。乙肝患者最佳安排多样性的人均饮食，特别是要自我控制体重，少吃动物脂肪、油炸食物、咸肉、全脂牛奶等，最好多吃绿色的蔬菜和新鲜的水果。
乙肝大三阳要时刻保持愉悦的心情，愤怒可使人呼吸紧张，血液内红细胞数剧增，血液比一般情况下凝结加速，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。有人统计：易怒的人冠心病的概率比平常人高6倍，患肝脏疾病的概率比平常人高8倍。因此，为了自身的健康，乙肝大三阳患者要有积极乐观的心态。
“大三阳吃什么”可提高免疫力?
肝脏是人体最大的代谢器官，因此乙肝大三阳患者在饮食方面一定要注意，以免进一步伤害肝脏。那么乙肝大三阳吃什么可以提高免疫力呢?
1、乙肝大三阳饮食应清淡：乙肝大三阳饮食方面可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
2、乙肝大三阳饮食要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人应增加蛋白质的摄入，可以多食用富含蛋白质较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。
3、乙肝大三阳饮食要补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙 、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
肝病治疗强调"三分治七分养"，乙肝大三阳患者一定要注意这些饮食习惯，同时也要定期复查，如果出现病情波动及时去专业肝病医院进行检查治疗。
